Conférence d'Anne-Marie Roy : Connais-tu ton assiette ?

« CONNAIS-TU TON ASSIETTE? »
CONFÉRENCE D’ANNE-MARIE ROY, NUTRITIONNISTE

L’AVÉGÉ et les AmiEs de la Terre de Québec vous invitent à assister à la conférence de Madame Anne-Marie Roy, le jeudi 16 février prochain à 19 h à l'amphithéâtre 1A du pavillon Charles‑De Koninck de l’Université Laval.

Mme Roy abordera plusieurs questions liées à l’alimentation. Mon assiette contient-elle trop de protéines? Trop de sel? Trop de sucre? Trop de gras? Ou encore pas assez de fer, de calcium ou d'iode? Occasionne-t-elle des carences? Quoi y mettre pour optimiser mes fonctions intellectuelles et sexuelles ainsi que mes selles? Puis-je faire confiance à l’industrie alimentaire? L’étiquetage industriel informe ou désinforme?

De manière ludique, interactive et percutante, la diététiste-nutritionniste Anne-Marie Roy viendra démystifier les bases d'une alimentation équilibrée. Diplômée de l’Université Laval, elle œuvre dans le milieu de l’alimentation responsable depuis 20 ans. Outre les consultations privées, elle rejoint des milliers de personnes chaque année lors de conférences pour des organismes et entreprises, ainsi que par la rédaction d’articles.

L’Association végétarienne et végétalienne de l’Université Laval (AVÉGÉ) et les AmiEs de la Terre espèrent vous y accueillir en grand nombre. La conférence est ouverte à tous. Une contribution volontaire sera appréciée afin d’aider à la tenue d’autres conférences et activités dans le futur.

Pour plus d'informations sur Anne-Marie Roy, vous pouvez visiter son site web, ou encore consulter son livre, coécrit avec Patricia Tulasne, « Végétariens... mais pas légumes! ».

Au plaisir de vous y voir en grand nombre !