Projection du film HOME le mercredi 4 avril prochain

Nous avons le plaisir de vous annoncer la projection du film HOME de Yann-Arthus Bertrand que nous organisons le mercredi 4 avril prochain à l'Université Laval. Elle aura lieu au pavillon Charles-de-Koninck, à l'amphithéâtre 1A plus précisément, de 19h à 21h. Si vous souhaitez inviter vos amis via Facebook, il est possible de le faire grâce à la page de l'événement : 

https://www.facebook.com/events/228687267229664/ 

Nous vous attendons en grand nombre afin d'assister à cette magnifique projection !

Et pour ceux qui n'auraient jamais entendu parler du film, voici une description qui, espérons-nous, saura vous convaincre d'assister à la projection et d'y inviter tous vos amis !

''En quelques décennies, l'homme a rompu un équilibre de près de 4 milliards d'années d'évolution de la Terre et met son avenir en péril. Le prix à payer est lourd, mais il est trop tard pour être pessimiste : il reste à peine dix ans à l'humanité pour prendre conscience de son exploitation démesurée des richesses de la Terre et changer son mode de consommation.

En nous offrant les images inédites de plus de 50 pays vus du ciel, en nous faisant partager son émerveillement autant que son inquiétude, Yann Arthus-Bertrand pose, avec ce film, une pierre à l'édifice que nous devons, tous ensemble, reconstruire.

Le film HOME est compensé carbone.

Cela signifie que toutes les émissions de gaz carboniques engendrées par le film sont calculées et compensées par des sommes d’argent qui servent à donner de l’énergie propre à ceux qui n’en ont pas. Cela fait dix ans que l’ensemble du travail de Yann Arthus-Bertrand est compensé de la sorte.

HOME finance un projet de diffusion de réservoirs à biogaz dans le district de Hassan en Inde.

http://www.homethemovie.org/ ''

Les Lundis sans viande chez Laliberté (pavillon Desjardins)

Nous vous annonçons en primeur que l’AVÉGÉ a conclu, le 16 février dernier, une entente de principe avec Laliberté (restaurateur du pavillon Desjardins à l’université) pour mettre en place les Lundis sans viande et ce, dès l’automne prochain ! De plus, ils ont manifesté un intérêt à mieux identifier les options végétaliennes et végétariennes, toujours prévu pour l’automne prochain. Merci à Samuel Lauzon qui a fait tout le travail de débroussaillage du dossier et à Marie-Claude Plourde, présidente de l’association, pour avoir rencontré la responsable de la cafétéria. De plus, merci à Anne-Marie Roy, porte-parole des Lundis sans viande, d’avoir généreusement accepté de rencontrer les responsables de la cafétéria le même jour où avait eu lieu sa conférence pour notre association !

Quelles activités souhaitez-vous dans l'avenir ?

 

Petit sondage maison pour vous tous : Quelles activités souhaitez-vous dans l'avenir?

Voici nos choix, veuillez commenter ci-bas pour nous signaler vos réponses ! 

- Éthique

- Gastronomie végétarienne

- Environnement

- Alternatives alimentaires

- Projections de films

- Manger équilibré et végétarien (ou végétalien !) lors de la grossesse

- Cours de cuisine

- Transition au végéta*isme

Si jamais vous avez d'autres idées, n'hésitez pas à nous les partager ! Nous organisons des activités tous ensemble, alors nous sommes ouverts à vos suggestions !

Conférence d'Anne-Marie Roy : Connais-tu ton assiette ?

« CONNAIS-TU TON ASSIETTE? »
CONFÉRENCE D’ANNE-MARIE ROY, NUTRITIONNISTE

L’AVÉGÉ et les AmiEs de la Terre de Québec vous invitent à assister à la conférence de Madame Anne-Marie Roy, le jeudi 16 février prochain à 19 h à l'amphithéâtre 1A du pavillon Charles‑De Koninck de l’Université Laval.

Mme Roy abordera plusieurs questions liées à l’alimentation. Mon assiette contient-elle trop de protéines? Trop de sel? Trop de sucre? Trop de gras? Ou encore pas assez de fer, de calcium ou d'iode? Occasionne-t-elle des carences? Quoi y mettre pour optimiser mes fonctions intellectuelles et sexuelles ainsi que mes selles? Puis-je faire confiance à l’industrie alimentaire? L’étiquetage industriel informe ou désinforme?

De manière ludique, interactive et percutante, la diététiste-nutritionniste Anne-Marie Roy viendra démystifier les bases d'une alimentation équilibrée. Diplômée de l’Université Laval, elle œuvre dans le milieu de l’alimentation responsable depuis 20 ans. Outre les consultations privées, elle rejoint des milliers de personnes chaque année lors de conférences pour des organismes et entreprises, ainsi que par la rédaction d’articles.

L’Association végétarienne et végétalienne de l’Université Laval (AVÉGÉ) et les AmiEs de la Terre espèrent vous y accueillir en grand nombre. La conférence est ouverte à tous. Une contribution volontaire sera appréciée afin d’aider à la tenue d’autres conférences et activités dans le futur.

Pour plus d'informations sur Anne-Marie Roy, vous pouvez visiter son site web, ou encore consulter son livre, coécrit avec Patricia Tulasne, « Végétariens... mais pas légumes! ».

Au plaisir de vous y voir en grand nombre !

Assemblée générale de la session d'hiver

Eh oui, une autre session qui s'entame ! Déjà ! C'est pourquoi nous vous invitons tous à prendre part à notre assemblée générale qui aura lieu le mercredi 18 janvier 2012 de 18:30 à 21:00 au local 2225 du pavillon Charles de Koninck de l'Université Laval.

L'ordre du jour sera le suivant :

1-Adoption de l'ordre du jour
2-Procès-verbal de la réunion précédente
3-Élection d'un vice-président ou d'une vice-présidente et modifications à la charte de l'asso (informations du compte de la caisse populaire)
4-Préparation de la conférence d'Anne-Marie Roy
5-Démarches auprès de Sodexo pour les Lundis sans viande
6-Possibilité de vendre un recueil de recettes à la conférence?

Alors, au plaisir de vous y voir ! N'hésitez pas à vous y présenter, nous vous attendons !

Pour un Noël responsable !

En ces temps de surconsommation, il est facile de tomber dans le piège. C'est pourquoi, en plus de vous offrir quelques idées pour vos repas, nous vous proposons quelques idées pour un Noël responsable.

- Le sapin de Noël : Bien que l'idée qu'un sapin artificiel soit plus écologique qu'un naturel est répandue, elle est fausse. En effet, après recherche, nous avons confirmé qu'il est plus écologique d'acheter un sapin naturel à chaque an au lieu de réutiliser un sapin artificiel année après année ! Pourquoi ? Tout simplement parce que les sapins de Noël artificiels sont fabriqués de plastique, donc à l'aide de pétrole - matière première non-renouvelable - et que leur production et leur destruction se révèle être polluante. De plus, le sapin naturel a des effets positifs sur l'environnement. Comme tout arbre, il produit de l'oxygène à partir du CO2. Il aide donc au renouvellement de notre air ! Ainsi, leur « production », ou plutôt leur croissance, s'avère être très bénéfique. Leur « destruction » aussi, puisque les arbres sont bien évidemment biodégradables. Pensez-y !

- Les cadeaux : Nul n'est obligé à donner des cadeaux, mais il est évidemment agréable de donner et de recevoir. Toutefois, les cadeaux ne sont pas seulement des objets ! Pourquoi ne pas donner des services, des spectacles, des pièces de théâtre, des téléchargements de musique, etc. ? Comme le suggère Tout connaître sur le développement durable, ces cadeaux, en plus de plaire à ceux qui les reçoivent, vous permettent d'économiser sur les emballages qui, rappelons-le, sont souvent peu écologiques. De plus, des idées cadeau tels que les ensembles proposés par la WWF (World Wildlife Funds) peuvent être à la fois agréables à recevoir et à donner. Ou encore, acheter vos cadeaux dans les marchés locaux, dans un marché de Noël, dans un magasin d'artisanat ou dans un commerce équitable peut être une bonne manière de s'offrir un Noël socialement responsable.

- L'emballage de vos cadeaux ! Si vous souhaitez tout de même offrir un bien en cadeau, il existe des façons de l'emballer tout en respectant l'environnement. C'est pourquoi nous souhaitons vous présenter le furoshiki, une « technique japonaise traditionnelle d'emballage en tissu pour transporter des vêtements, des cadeaux ». En plus d'être d'une beauté unique, cette technique s'avère verte puisque le tissu utilisé pour l'emballage peut être réutilisé de plusieurs façons, comme vous pourrez le voir dans le merveilleux vidéo qui suit. (Le titre et les sous-titres sont en anglais, mais le vidéo est très facile à comprendre.)

L'AVÉGÉ vous souhaite un joyeux temps des Fêtes et espère que vous saurez satisfaire vos idéaux, même en cette période folle ! Un autre moyen sain de fêter est de se reposer et de sourire ... Alors allez-y, laissez-vous aller ! Au plaisir de changer le monde, un repas ou un cadeau à la fois !

Recettes de Fêtes ... végétales

RawFoodsWitch.com

Recettes de Fêtes ... végétales, c'est un merveilleux bouquin virtuel qui vous facilitera grandement la tâche l'heure de Noël venue ! Cette petite merveille, fraîchement pondue, est une gracieuseté de Mademoiselle Pigut, du blog PIGUT (Petite Idées pour Grande UTopies). Ce travail, fait avec la collaboration de plusieurs autres blogueuses nommées dans la liste des collaborateurs, mérite votre plus grande attention.

Des idées, des recettes, il y en a pour tous ! Même les palais les plus raffinés y trouveront assurément leur compte. Car, en effet, comment résister à toutes ces petits bouchées présentées, toutes plus délicieuses les unes que les autres ? Ou encore, comment résister aux délicieux plats principaux et desserts qui y sont proposés ? Nous vous l'assurons, c'est avec un immense bonheur que vous préparerez ces délices et que, surtout, vous les dégusterez !

Ce bouquin a été produit bénévolement avec tout l'amour et l'attention des personnes qui y ont collaboré. Il vous est disponible gratuitement. Ainsi, vous pourrez le consulter en ligne, le faire imprimer, l'envoyer à vos amis, ou même le donner en cadeau, pourquoi pas ?

Bonne découverte et joyeux temps des Fêtes !