dimanche 11 décembre 2011

Pour un Noël responsable !

En ces temps de surconsommation, il est facile de tomber dans le piège. C'est pourquoi, en plus de vous offrir quelques idées pour vos repas, nous vous proposons quelques idées pour un Noël responsable.

- Le sapin de Noël : Bien que l'idée qu'un sapin artificiel soit plus écologique qu'un naturel est répandue, elle est fausse. En effet, après recherche, nous avons confirmé qu'il est plus écologique d'acheter un sapin naturel à chaque an au lieu de réutiliser un sapin artificiel année après année ! Pourquoi ? Tout simplement parce que les sapins de Noël artificiels sont fabriqués de plastique, donc à l'aide de pétrole - matière première non-renouvelable - et que leur production et leur destruction se révèle être polluante. De plus, le sapin naturel a des effets positifs sur l'environnement. Comme tout arbre, il produit de l'oxygène à partir du CO2. Il aide donc au renouvellement de notre air ! Ainsi, leur « production », ou plutôt leur croissance, s'avère être très bénéfique. Leur « destruction » aussi, puisque les arbres sont bien évidemment biodégradables. Pensez-y !

- Les cadeaux : Nul n'est obligé à donner des cadeaux, mais il est évidemment agréable de donner et de recevoir. Toutefois, les cadeaux ne sont pas seulement des objets ! Pourquoi ne pas donner des services, des spectacles, des pièces de théâtre, des téléchargements de musique, etc. ? Comme le suggère Tout connaître sur le développement durable, ces cadeaux, en plus de plaire à ceux qui les reçoivent, vous permettent d'économiser sur les emballages qui, rappelons-le, sont souvent peu écologiques. De plus, des idées cadeau tels que les ensembles proposés par la WWF (World Wildlife Funds) peuvent être à la fois agréables à recevoir et à donner. Ou encore, acheter vos cadeaux dans les marchés locaux, dans un marché de Noël, dans un magasin d'artisanat ou dans un commerce équitable peut être une bonne manière de s'offrir un Noël socialement responsable.

- L'emballage de vos cadeaux ! Si vous souhaitez tout de même offrir un bien en cadeau, il existe des façons de l'emballer tout en respectant l'environnement. C'est pourquoi nous souhaitons vous présenter le furoshiki, une « technique japonaise traditionnelle d'emballage en tissu pour transporter des vêtements, des cadeaux ». En plus d'être d'une beauté unique, cette technique s'avère verte puisque le tissu utilisé pour l'emballage peut être réutilisé de plusieurs façons, comme vous pourrez le voir dans le merveilleux vidéo qui suit. (Le titre et les sous-titres sont en anglais, mais le vidéo est très facile à comprendre.)


L'AVÉGÉ vous souhaite un joyeux temps des Fêtes et espère que vous saurez satisfaire vos idéaux, même en cette période folle ! Un autre moyen sain de fêter est de se reposer et de sourire ... Alors allez-y, laissez-vous aller ! Au plaisir de changer le monde, un repas ou un cadeau à la fois !

lundi 5 décembre 2011

Recettes de Fêtes ... végétales

RawFoodsWitch.com
Recettes de Fêtes ... végétales, c'est un merveilleux bouquin virtuel qui vous facilitera grandement la tâche l'heure de Noël venue ! Cette petite merveille, fraîchement pondue, est une gracieuseté de Mademoiselle Pigut, du blog PIGUT (Petite Idées pour Grande UTopies). Ce travail, fait avec la collaboration de plusieurs autres blogueuses nommées dans la liste des collaborateurs, mérite votre plus grande attention.

Des idées, des recettes, il y en a pour tous ! Même les palais les plus raffinés y trouveront assurément leur compte. Car, en effet, comment résister à toutes ces petits bouchées présentées, toutes plus délicieuses les unes que les autres ? Ou encore, comment résister aux délicieux plats principaux et desserts qui y sont proposés ? Nous vous l'assurons, c'est avec un immense bonheur que vous préparerez ces délices et que, surtout, vous les dégusterez !

Ce bouquin a été produit bénévolement avec tout l'amour et l'attention des personnes qui y ont collaboré. Il vous est disponible gratuitement. Ainsi, vous pourrez le consulter en ligne, le faire imprimer, l'envoyer à vos amis, ou même le donner en cadeau, pourquoi pas ?

Bonne découverte et joyeux temps des Fêtes !

Un Noël végétalien par Végans presque parfaits

Un réveillon en vert, Végans presque parfaits

Vous êtes végétalien et recevez au temps des Fêtes? Faire un réveillon entièrement végétalien tout en réjouissant les papilles de vos invités vous semble impossible? Eh bien rassurez-vous! L'équipe de  Végans presque parfaits nous  présente, dans son article « Un réveillon en vert », une multitude d'idées de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres qui sauront égayer votre réveillon et satisfaire vos invités!

Vous souhaitez suivre la tradition tout en restant végétalien? N'ayez crainte : le thème imposé était justement la tradition! Vous serez agréablement surpris de découvrir plein de recettes traditionnelles revisitées façon végétalienne. Elles n'en seront que plus appétissantes! 

Curieux? Nous l'espérons bien! 

Bonne cuisine et joyeux temps des Fêtes!

The how-to guide to going vegan

iStock/Getty Images; Photo Illustration by Lauren Cattermole

Envie de nouvelles rafraîchissantes ? Voici un article qui pourrait vous intéresser ! 

Cet article, ''The how-to guide to going vegan'', paru dans le MacLean's le premier décembre dernier, nous relate notamment le changement de diète de Bill Clinton, mais propose aussi à ceux qui désirent troquer leur diète pour une diète végétalienne des trucs afin de faire ce pas graduellement et avec facilité. Brisant certains mythes tels que le temps nécessaire à la cuisine, le manque de protéines et la sortie au restaurant y sont exposés et éclaircis.

Nous espérons que cet article vous plaira et vous aidera !

Pour terminer, nous vous proposons une citation de cet article :

« Perhaps someday, Barnard writes, “in the not-too-distant future, a meat eater arriving at a dinner party will have to apologize to other guests, ‘Excuse me, I’m still a carnivore. I hope you don’t mind if I indulge my habit today.’ And of course, you will be magnanimous and let him know that you once had the same habit yourself.” »